Jídelníček

  • Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

    1) Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
    2) Korýši a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život 
    3) Vejce a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život 
    4) Ryby a výrobky z nich 
    5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život 
    6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 
    7) Mléko a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život 
    8) Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů 
    9) Celer a výrobky z něj 
    10) Hořčice a výrobky z ní 
    11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 
    12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 
    13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 
    14) Měkkýši a výrobky z nich